Profit cat pot de productia record de rosii din gradina, asa ca anul acesta incerc retete noi. Noi pentru mine, dar culese de ici de colo, deci probate cu rezultate bune prin bucatariile altora. De data asta, cea mai simpla reteta de conservat rosii.
INGREDIENTE
- 1 kg rosii
- 10 catei de usturoi, curatati
- frunze de busuioc
- 5 borcane cu capac filetat
- 1 oala mare cu capac (in care sa intre borcanele cu totul)
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Rosii conservate cu usturoi si busuioc:
Se aleg rosii frumoase, fara pete si mici (rosiile prunisoare sunt cele mai bune). Spala rosiile, curata-le de cotor si taie-le in 4 (sau mai multe daca sunt mari),
Pune felii de rosii in borcane, apasand putin ca sa iasa tot aerul. Deasupra pune cate 2 catei de usturoi si cateva frunze de busuioc. Inchide bine borcanele cu capace.
In momentul cand apa incepe sa fiarba, da focul la mic, pune capacul si lasa borcanele sa se sterilizeze 60 de minute.
Lasa borcanele sa se raceasca in apa.
Rosiile astfel conservate se pot folosi la iarna in sosuri pentru paste sau pizza.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
227 puncte
116 puncte
31 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
