Reteta de zacusca de hribi

de dantes in Zacusca, 22 Oct 2022 | 5781 vizualizari

 

 Astazi va prezint Reteta de zacusca de hribi.
Ingredientele sunt: hribi, ardei, ceapa, ulei, bulion.

 

INGREDIENTE

  • Ingredientele pentru Reteta de zacusca de hribi
  • 5 kg hribi
  • 3 kg ardei kapia
  • 2 kg ceapa uscata
  • 1 l ulei de floarea soarelui
  • 500 ml bulion
  • dupa gust sare
  • dupa gust piper macinat
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de zacusca de hribi:

Iata cum se prepara Reteta de zacusca de hribi:

Hribii se curata se spala si se oparesc circa 5 minute, dupa care se scurg de apa si se taie marunt cu cutitul. Ardeii kapia se coc se curata si se lasa la scurs intr-o sita.

Ceapa se tai solzisori si se caleste in jumatate din ulei pana devine translucida. Se scoate si se lasa sa se scurga si sa se raceasca.                           Dupa ce s-au racit ceapa si ardeii kapia, se dau prin masina de tocat carne si se pun in uleiul in care s-a calit ceapa.                                                   Se adauga si restul de ulei, hribii, bulionul si se condimenteaza dupa gust, cu sare si piper. 

Se lasa la fiert, amestecand din cand in cand, pana cand uleiul incepe sa iasa la suprafata, apoi se pune zacusca in borcane sterile si se inchid ermetic.

Vezi si reteta de Cod in sos de zacusca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de zacusca de hribi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

ieri la 10:32

Plăcintă cu iaurt și zmeură - Delicioasă și ușor de făcut

pe 20.05 la 10:36

Dovlecel la tigaie cu iaurt și sos de usturoi - Simplu, rapid și savuros

pe 19.05 la 10:43

Biscuiți fragezi cu unt și ciocolată – rețeta simplă pentru un desert de casă delicios

pe 16.05 la 15:38

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zacusca cu bureti