Uite o reteta potrivita pentru o cina in doi.
INGREDIENTE
- doua pulpe de rata
- 50 g unt
- sare
- piper
- un pahar vin alb
- 30 ml coniac
- Pentru sos:
- doua portocale
- 50 g unt
- 3-4 linguri zahar
- zeama de lime
- 30 ml lichior
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Rata cu portocale:
Se topeste untul intr-o tigaie si se adauga pulpele, se condimenteaza si se lasa la rumenit. Se adauga vinul si coniacul si se lasa pe foc cam 40-50 min sa se patrunda bine. Eu am mai adaugat si zeama de la o jumatate de portocala.
Intr-o alta tigaie se caramelizeaza portocalele astfel: untul se topeste, se adauga portocalele taiate felii, apoi pe rand zaharul, lichiorul si zeama de lime.
La final se toarna totul peste carnea de rata si se mai lasa putin pe foc.
Se scoate carnea pe o farfurie si se decoreaza cu portocale caramelizate. Se serveste cu placere si cu un pahar de vin alb alaturi. Pofta buna!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (7)
de cand am vazut rata aceea de concurs a Brandusei, preparatele de acest gen mi se par elita 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1252 puncte
1000 puncte
1000 puncte
196 puncte
186 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
