Pulpe de pui cu smantana

Spalam pulpele si le taiem in doua,le punem la fiert in apa cu sare,cat sa acopere pulpele.Curatam ceapa,morcovul si le adaugam in apa in care fierb pulpele.Se amesteca smantana cu ouale,cand au fiert pulpele se scot si se scoate si morcovul si ceapa.Se adauga smantana si se lasa sa fiarba la foc potrivit.Se curata usturoiul si se pune in tigaie alaturi de pulpe,le prajim pe ambele parti iar cand sunt gata se adauga in oala si se lasa sa mai fiarba inca 5 minute.Dupa care stingem focul si potrivim de sare,piper dupa gust si daca dorim putem sa adaugam patrunjel verde