Pulpa de curcan in sos de unt si rozmarin

de Bucataras Medi in Curcan, 23 Mar 2013 | 5729 vizualizari

 

va invit la masa de pranz!

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa de curcan
  • 75 g unt
  • 2 crengute rosmarin proaspat
  • cateva fire de patrunjel verde
  • 1 ardei iute mic
  • 2 catei de usturoi
  • o cana cu vin alb demi-sec
  • sare
  • piper macinat
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de curcan in sos de unt si rozmarin:

Transam  pulpa de curcan in fileuri subtiri. Condimentam cu sare si piper macinat.

Intr-o tigaie punem untul la topit si adaugam fileurile de carne. Lasam pana cand carnea devine usor rumena avand grija sa o  intoarcem de pe o parte pe alta. Scoatem carnea pe o farfurie si o acoperim pentru a sta calda.

In tigaia cu unt in care am rumenit carnea adaugam firele de rosmarin (eu le-am adaugat intregi dar le puteti taia bucati mici daca doriti), usturoiul si ardeiul iute taiate rondele subtiri si patrunjelul taiat fin. Lasam la foc potrivit sa dea in cateva clocote dupa care adaugam vinul si lasam pana cand  sosul scade la jumatate. Condimentam dupa gust cu sare si piper.

Pentru servire asezam bucatile de carne pe o farfurie, le stropim cu sosul de mai sus si...pofta buna!

Putem acompania friptura cu o garnitura sau...mai simplu...cu o salata. Si neaparat un pahar cu vin!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de curcan in sos de unt si rozmarin" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

Bucataras Medi 1

23.03.2013, 21:45

laurici,,,,,,,,,,,,,,EXPIRATA scrie pe ea

laura_n 1

23.03.2013, 22:01

nooooooo, ai postat o "expirata"??? nu pot sa cred

Corinuta 1

24.03.2013, 19:20

Ce suculenta! Iti lasa gura apa privind-o

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpe de curca cu miere si portocale - reteta nr. 500