Pollo alla Valdostana este un preparat italienesc ce-ti ramne in memorie daca l-ai zarit pe undeva . Pana nu il gusti nu te lasi . Am fost incitata de puiul Valdostana gatit de Bucatarase cu experienta Ca Miha https://www.bucataras.ro/retete/valdostana-cu-piept-de-pui-9180.html , Sidy https://www.bucataras.ro/retete/valdostana-din-piept-de-curcan-17538.html sau Criss https://www.bucataras.ro/retete/pui-valdostana-49858.html.Am folosit ciuperci , ambele condimente date in retete atat cimbru cat si rozmarin .
Va invit sa preparati si voi acest minunat pui Valdostana pentru a va convinge .
Nu este greu . Pe cuvant de Bucataras :D !!!!
INGREDIENTE
- 1 kg piept de pui dezosat
- sare
- piper
- cimbru uscat maruntit
- 3 linguri de faina alba
- 100ml ulei masline
- 1 ceapa
- 3 catei usturoi
- 1 lingura rozmarin verde tocat
- 1 pahar sos aromat -productie proprie - https://www.bucataras.ro/retete/sos-aromat-27184.html
- 1 borcan ciuperci champignon taiate
- 400 gr sunca porc
- 400 gr cascaval
- 2 rosii
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pui Valdostana cu ciuperci :
- Pieptul de pui se spala si se taie in bucati mari [ ca pentru snitel ].
- Feliati sunca si cascavalul .
- Rosiile se spala si se feliaza
- Curati , spalati si tocati marunt ceapa si usturoiul .
- Scurgeti ciupercile de lichidul in care au fost conservate si le limpeziti cu apa rece . Scurgeti-le din nou de excesul de apa .
- Se bate usor pieptul de pui si s econdimenteaza cu sare , piper si cimbru .
- Dati pieptul de pui prin faina alba si prajiti usor pe ambele parti in ulei incins .
- Se scot bucatile de pui si se pun separat pe o farfurie .
- In uleiul ramas caliti usor ceapa si usturoiul tocate . Adugati ciupercile si rozmarinul si sotati -le impreuna 2-3 minute . Gustati si sarati daca este nevoie .
- Intr-o tava ne-aderenta se pune la inceput feliile de pui . Se aseaza deasupra felii de sunca . Distribuiti peste sunca ciupercile si sosul de rosii aromat . La sfarsit se acopera totul cu felii de cascaval si se pun felii de rosii din loc in loc .
- Dati tava la cuptor pentru gratinare 15-20 minute .
- Pentru servire se taie portii sub forma de patrate si se decoreaza cu crengute de rozmarin verde .
- Serviti Valdostana de pui cu ciuperci insotita de garnitura preferata .
- Noi am preferat o simpla salata de varza sa o insoteasca .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Puteti folosi si ciuperci proaspete .
2
Brocolli ar merge minunat ca si garnitura .
3
Farmecul acestu preparat este sa fie servit cald .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (31)
Este o bunatateee! 
Eu am facut in alta varianta, am incercat sa il reinterpretez dupa cum am mancat la un restaurant!
Sunt sigura ca ti-a iesit o bunatate si s-a papat tot din farfurie. Sa va fie de sanatate ! Pupici ! 
Aoleuuuuuuuu...... 
.....ce bunătateeeeeee!!!! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1272 puncte
1101 puncte
324 puncte
300 puncte
251 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
