Pui umplut la cuptor

Pentru inceput se pregateşte puiul, se curata, se spala şi se scurge de apa. Dupa ce s-a scurs bine, se unge şi in interior şi in exterior cu unt,condimente, sare şi piper. Pentru a fi fraged, se lasă la rece cat timp se prepara umplutura.

Ceapa se toaca si se pune la calit cu putin ulei,se adauga pe rand burta taiata cubulete,baconul afumat,ardeiul taiat julien si la sfarsit se rade branza deasupra.Cand compozitia este gata se amesteca bine si se umple puiul.Il punem intr-o tavita speciala ptr pui sau in ce avem si se baga la cuptor la o temperatură de 200 de grade şi se mai stropeste din cand în cand cu sosul din tava.Pofta buna.