Pui manastiresc

de Constelatialeu in Pui, 4 Oct 2016 | 5323 vizualizari

 

M-am uitat si eu pe la retetele din zona, acum ca n-o iesit chiar manastirec si-o iesit a la`Stoicesti, ce mai conteaza, ca e asa delicios...am scapat un pic mai multa boia iute, dar zau ca merge sa o stingi cu niste must....

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe pui cca 600 g
  • 50 g unt cu 70% grasime
  • 4 cepe potrivite
  • 300 g ciuperci feliate din conserva
  • 100 ml vin alb dulce
  • 5-6 catei de usturoi
  • 200 ml smantana grasa peste 35% grasime
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • boia iute
  • cimbru
  • patrunjel ( eu n-am pus, ca unii nu mananca)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui manastiresc:

Mai intai curatam pulpele, le spalam si portionam. Apoi le dam prin sare, piper si boia dulce, punem untul la topit , asezam bucatile de pui si le rumenim. Dupa ce s-au rumenit adaugam 1 si 1/2 cana cu apa, punem capacul si lasam sa fiarba cca 30 min. Separat curatam si taiem ceapa solzisor o punem sa se caleasca cu putina sare. scurgem ciupercile de lichid si apoi le adaugam peste ceapa frumos rumenita, 2-3 min la foc iute si amestecam bine. Apoi turnam vinul si lasam sa fiarba 5 min. Adaugam ciupercile peste pui, punem usturoiul pisat si cimbru si lasam sa mai fiarba 10 min la foc domol. Cele doua oua le batem bine adaugam smantana si omogenizam. Dupa ce au trecut cele 10 min, tragem cratita d epe foc, adaugam oul si smantana , omogenizam, apoi dam din nou pe foc cratita, sa dea in 2-3 clocote, Se presara si patrunjel verde, cine vrea, cine doreste. Se serveste cu mamaliguta

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui manastiresc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

anca_rm 1

05.10.2016, 09:42

buna ar fi o portie , calda ..ce pofta mi-ai facut

adrianamocodean 1

05.10.2016, 19:32

Rocsi 1

06.10.2016, 11:55

Nu am mancat niciodata, dar am auzit ca este tare bun!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui manastiresc