Pui Madras

de Bucataras Diana in Pui, 27 Oct 2016 | 5752 vizualizari

 



 

INGREDIENTE

  • 600 g piept de pui;
  • 3 linguri de ulei
  • 1 ceapa,
  • 1 praz,
  • 1 lingurita de ghimbir,
  • 5 catei de usturoi pisat,
  • 2 lingurite de chimion macinat
  • 1 lingurita de coriandru,
  • 1 lingurita turmeric,
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei iute,
  • 1/2 lingurita de boia de ardei,
  • 1 lingurita curry,
  • sare,
  • piper,
  • o conserva de rosii decojite, tocate,
  • apa,
  • 1 lingurita de garam masala
  • frunze de menta pentru decor.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Madras:

Taiem carnea de pui cubulete si o asezonam cu sare si piper. Intr-un wok sau intr-o cratita incingem uleiul, adaugam ceapa si prazul tocate marunt si le calim. Apoi adaugam usturoiul zdrobit, ghimbirul, fulgii de ardei iute si calim 2-3 minute. Adaugam chimionul,coriandrul,turmericul, boia de ardei, curry si carnea. Dupa ce se rumeneste carnea pe toate partile, punem rosiile si apa, dam intr-un clocot, micsoram focul si lasam la fiert 30-35 minute. Amestecam din cand in cand. Daca se ingroasa prea tare si se lipeste de fundul cratitei, adaugam putina apa si amestecati. Spre sfarsit adaugam garam masala si lasam pe foc inca 10 minute, neacoperita. Decoram cu frunze de menta si servim cu garnitura de gnocchi.Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Madras" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

ieri la 09:41

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară - Reteta gustoasa si aromata

de RODIMUR 8

pe 05.09 la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

pe 05.09 la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpe de pui cu pasta de ardei