Pui Generalul Tso

de Satisfyyourcravings in Pui, 4 Apr 2014 | 3184 vizualizari

 

Incredibil de bun! Atat pot spune!

 

INGREDIENTE

  • Pentru pui:
  • 600 grame piept de pui, fără piele și os, tăiat în bucăți potivite
  • 1 1/2 căni panko (pesmet japonez)
  • 2 linguri de făină
  • 175 ml lapte
  • sare/piper
  • Pentru sos:
  • 2 linguri gem de zmeură, caise sau piersici
  • 1 2/3 cană de apă
  • 3 linguri sos hoisin
  • 1 lingură pastă de roșii sau ketchup
  • 1 lingură oțet balsamic
  • 2 linguri de făină
  • 2 lingurițe ulei de susan
  • 3 căței de usturoi
  • 1 lingură ghimbir proaspăt, ras
  • 1 linguriță fulgi de piri-piri
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Generalul Tso:

Bucățile de pui se așează într-un vas și se toarnă laptele peste. 

Separat se amestecă panko cu faina, sare și piper

Se scot bucățile de pui din lapte și se tăvălesc prin amestecul de panko și făină până sunt acoperite complet. Se așează într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și unsă cu ulei de măsline. Se ung pe deasupra cu puțin ulei de măsline. 

Se coc la 200 de grade Celsius, 12 minute. 

Într-un bol, se amestecă apa cu făina, gemul de zmeură, sosul hoisin, oțetul balsamic și pasta de roșii/ketchup.

Într-un wok, se încălzește uleiul de susan, se adaugă usturoiul, ghimbirul și fulgii de piri-piri. Se gătesc câteva secunde, până uleiul e infuzat cu aceste arome. Se adaugă amestecul obținut anterior și se amestecă cu un tel până se îngroasă. 

Se așează bucățile de pui în sos, acoperindu-le cu acesta. Se ia de pe foc și se acoperă cu un capac. Se lasă 5 minute.

Se servește cu orez fiert și ceapă verde. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Generalul Tso" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (20)

madi_marin 1

04.04.2014, 19:55

ce farfurie frumoasa! vreau si eu una!

laura_n 1

05.04.2014, 17:12

arata apetisant! si interesant sosul!

Satisfyyourcravings 1

06.04.2014, 09:06

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui cu lamaie in stil chinezesc