Pseudo Amandine

Se preincalzeste cuptorul, focul sa fie potrivit.

Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, se mixeaza pana devine ca o bezea. Separat se amesteca galbenusurile cu uleiul si iaurtul. Se toarna peste albusurile batute, iar la final se adauga macul. Se pune in tava tapetata cu hartie de copt (eu am pus in tava patrata de 20x20) si se da la cuptor. Se scoate, se lasa la racit  si se taie blatul bucati.

Glazura

Ciocolata se taie bucati, se adauga frisca si se pune la topit pe abur, pana se omogenizeaza, apoi se pune peste bucatile de blat.

Deasupra se pune frisca batuta