Prajitura Rudy

de Criss in Prajituri, 27 Oct 2011 | 7064 vizualizari

 

De ce se numeste asa, n-am idee. Dar e o reteta care apare pe foarte multe bloguri. E o prajitura cu branza, cu aluat dat pe razatoare si optiunea mea a fost sa-i pun si o glazura de ciocolata. Reteta originala nu prevede.
Mie nu prea mi-a placut, dar in general nu ma dau in vant dupa prajiturile cu branza.
Am sa pun si reteta, acum nu am timp.
Pozele mi-au iesit aiurea dar n-am ce sa fac. Lumina proasta, aparatul defect si acesta e rezultatul.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • - 400 g. faina
  • - 250 g. unt sau margarina
  • - 150 g. zahar
  • - 1 galbenus
  • - 1 pliculet praf de copt
  • - 2 linguri cacao
  • Crema de branza:
  • - 750 g. branza vaci dulce
  • - 3 oua
  • - 2 pliculete zahar vanilat
  • -putina esenta de rom
  • -stafide (eu n-am avut )
  • - 250 g. zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Rudy:

Se amesteca  faina, praful de copt si cacaua, se adauga untul, zaharul si galbenusul pana se obtine un aluat maleabil care va fi impartit in doua parti egale. Aluatul se invereste in folie si se pune in congelator 10-15 minute.
Intre timp se prepara crema astfel: se bat albusurile spuma. Separat galbenusurile se amesteca cu zaharul si aromele, se adauga branza si albusurile batute.

Intr-o tava punem hartie de copt, radem pe razatoarea mare o parte din aluat, punem crema de branza si peste crema dam pe razatoare cealalta parte de aluat.

Coacem prajitura la cuptor 25-30 minute. Se lasa sa se raceasca, apoi se poate pudra cu zahar si portiona. Eu i-am pus o glazura de ciocolata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Rudy" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Criss 1

28.10.2011, 08:23

Multumesc dragelor.

nadina73 1

28.10.2011, 16:50

Mie imi place tare mult ,si eu o fac mereu ,e super buna.

MIUTA 1

28.10.2011, 20:18

Foarte bine arata imi place

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]