Prajitura pufoasa cu cirese

- Spalam ciresele si le scoatem samburii , apoi le presaram cu zahar.

- Batem ouale intregi cu zaharul, vanilia, coaja de lamaie si uleiul. Mixam cca 5 minute pana isi dubleaza volumul si devine albicios. Adaugam jumatate din cantitatea de lapte, apoi faina amestecata cu praful de copt, tot jumatate, amestecand bine. Repetam cu restul de lapte si faina. 

- Pregatim tava cu unt si faina si turnam compozitia in ea, apoi deasupra presaram fructele. Cum nu intra foarte usor in aluat, le putem impinge putin cu o lingura.

- Se dau la cuptor incins pana se coace bine, facand testul scobitorii.

- Se serveste pudrata cu zahar praf.