Prajitura cu portocale

Blat:

Se mixeaza ouale cu sare apoi se pune zaharul, untul topit, laptele, faina, esenta de porocale , colorant rosu si praf de copt. Se toarna compozitia in tava se coace 30 min.

Crema

Se bate smantana cu zaharul, se pune sucul de la portocale . Gelatina se hidrateaza, se topeste, apoi se combina cu smantana. Frisca se bate si se combina cu smantana.

Crema 2

Se amesteca frisca cu zaharul, cacaoa, se pune pe foc si se aduce la punctul de fierbere. Se ia de pe foc se pune ciocolata rupta bucati , se amesteca pana cand se topeste. Se lasa sa se raceasca se da la frigider sa se intareasca apoi se bate cu mixerul.

Peste blatul,( in tava,)  racit si insiropat cu suc de portocale se pune jumate din crema 1 apoi crema 2 de ciocolata si restul din crema 1. Se taie felii de portocala curatate de coaja se pun peste prajitura apoi se face gelatina pentru tarte dupa instructiuni si se toarna peste portocale