Prajitura cu piersici si caise

Batem ouale impreuna cu zaharul si sarea cu un tel, adaugam apoi coaja de portocala, untul la temperatura camerei si la final incorporam faina amestecata cu praful de copt.

Piersicile decongelate le decojom si le incorporam in aluat.

Ungem o tava (22/30 cm) cu unt si tapetam cu putina faina.

Cu o lingura asezam aluatul in tava si uniformizam.

Caisele decongelate si curatate de coaja le taiem felii si le asezam peste blat.

Presaram deasupra zaharul vanilat si scortisoara.

Dam la cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de 30 de minute.   

Scoatem din cuptor si dupa ce s-a racit putin, pudram cu zahar pudra, feliem si servim.