Prajitura cu mere,crema de ciocolata si frisca

Ptr. blat: Se se para galbenusurile de albusuri, se bat spuma albusurile se adauga treptat zaharul, apoi galbenusurile si uleiul in fir subtire. Se adauga faina amestecand usor. Compozitia se intinde intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Se baga in cuptorul incins pana se coace.

Ptr. crema: intr-o craticioara se pun merele rase, zaharul, coaja de lamaie, apa si se lasa sa fiarba amestecand usor timp de 20min,apoi se da la racit. Pregatesti budinca de ciocolata asa cum scrie pe plic, adaugi ciocolata si untul. Peste blatul racit se adauga compozitia de mere, crema de ciocolata si frisca care a fost batuta cu mixerul impreuna cu zaharul. Se orneaza cu bombonele colorate si se pune la frigider ptr 2-3h.