Prajitura cu mere si bezea( sau cu branza dulce)

de Sidy in Prajituri, 1 Mar 2011 | 7514 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 5-6 galbenusuri
  • 200 g unt
  • 100 g zahar
  • 500 g faina alba
  • 1 praf de copt
  • o cana lapte
  • 50 g gris
  • coaja rasa de la o lamaie
  • Pentru umplutura:
  • 1-1,1/2 kg mere
  • 100 g zahar
  • 1 lingurita scortisoara ( daca se face cu branza de vaci avem nevoie de 1kg branza, zahar dupa gust, 2 oua intregi si un pachetel zahar vanilat)
  • Pentru bezea:
  • 6( sau mai multe) albusuri
  • 199 g zahar
  • 1 lingurita zeama de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere si bezea( sau cu branza dulce):

Se mixeaza o coca din toate ingredientele pentru blat. O tava se tapeteaza cu hartie de copt si se unge cu putin unt. Turnam compozitia in tava si o dam la cuptorul dinainte incalzit, cam 15 minute pina prinde o crusta.

Merele spalate si necuratate le dam pe razatoare , apoi le amestecam cu zaharul si scortisoara; le lasam pina lasa zeama, le stoarcem in pumni si adaugam apoi grisul.

Scoatem tava din cuptor si presaram merele razuite deasupra.Dam iar la cuptor pina cand prajitura este aproape gata. Albusurile le batem bine de tot spuma, adaugam apoi zeama de lamaie si zaharul si cu 10 minute inainte de a fi gata prajitura scoatem iar tava si sdaugam peste mere bezeaua. O intindem uniform si o dam la cuptor pina prinde o culoare aramie deasupra.

Dupa ce s-a copt , o lasam sa se raceasca pina deasupra bezelei apar picuri mici din zahar, apoi putem portiona prajitura.

Pofta mare !

TIPS-URI

1

aceasta prajitura se poate face la fel si cu branza dulce de vaca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si bezea( sau cu branza dulce)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu iaurt si mere reteta cu cana