Prajitura cu mere de post

Intr-un vas amestec grisul, zaharul, faina, sare si praf copt.

Merele le-am spalat si le-am dat prin razatoare (cu tot cu coaja) si le-am amestecat cu uleiul, esenta si apa. Am adaugat apa pt ca merele nu au suficienta zeama si riscam sa nu se imbibe in amestecul uscat.

intr-o tava tapetata cu hartie de copt si unsa putin cu ulei asez jumatate din compozitie, apoi jumatate de mere, din nou amestecul uscat, apoi merele. Am nivelat si am introdus la cuptor pentru approx 40-50 min. 

Se presara cu scortisoara si zahar pudra dupa ce se raceste.