Prajitura cu mere

Se separa galbenusurile de albusuri, iar albusurile se bat spuma cu 4 linguri de zahar. Dupa aceea se adauga galbenusurile si faina si se amesteca prin rostogolire (de jos in sus). Intr-o tava se pune hartie de copt, iar compozitia se toarna in tava, se uniformizeaza si se pune la cuptor la aproximativ 180 de grade cam 10 minute.

In timp ce aluatul e in cuptor spalam merele, le curatam si le dam pe razatoare. Le punem putin pe foc cu restul zaharului si scortisoara pana prind o culoare caramizie. Dupa aia le punem putin la racorit.

Dupa ce aluatul e gata il scoatem sa se racoreasca dupa care il taiem pe jumatate(pe latime). Merele pe punem pe o jumatate din aluat dupa care se pune deasupra cealalta jumatate.

Le taiati si le puteti presura cu zahar pudra.