Prajitura cu iaurt si zmeura

Se mixeaza bine ouale cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga pe rand cate o lingura de ulei, apoi iaurtul, mixand bine dupa fiecare. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si sarea si se mixeaza in continuare pana la omogenizare.

Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt, iar deasupra se aseaza zmeura. Se da la cuptorul preincalzit la 190 grade. In 25 minute a fost gata (se face testul cu scobitoarea).

Se lasa la racit (daca aveti rabdare), se presara deasupra zahar pudra si se serveste.