Prajitura cu ciocolata si lichior

de mikidaniro in Prajituri, 24 Feb 2012 | 6816 vizualizari

 

Inspirata de RuxyRux,am facut aceasta prajiturica,dar i-am adus mici modificari.Ruxy e tare delicioasa!Multumesc pentru reteta!

 

INGREDIENTE

  • 110 g unt
  • 120g ciocolata cu 70% cacao
  • 150g zahar
  • 3 albusuri
  • 50 ml lichior de cirese sau visinata
  • 200 ml frisca
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ciocolata si lichior:

Pasul 1:Punem untul cu ciocolata intr-un vas la foc mic si le topim,apoi le lasam sa se raceasca.

Pasul 2:Punem 100g de zahar cu lichiorul in alt vas la foc mic si lasam pana se topeste zaharul.

Pasul 3:Mixam albusurile cu 50g de zahar si un praf de sare pana se intaresc.

Siropul caldut il adaugam treptat in albusuri,mixam si dupa ce am terminat de pus tot siropul inca 2-3 minute pana devine albusul iar tare.Adaugam si untul cu ciocolata racite,dar amestecam usor cu un tel sau o spatula,nu cu mixerul pt ca riscati sa se lase albusul.Dupa ce am omogenizat bine punem totul intr-o tava tapetata cu hartie de copt(20X30),pe care o punem in alta tava mai mare cu apa(eu am pus in cea de la cuptor) cat sa ajunga pana la jumatatea primului vas pentru a o coace la bain marie.Punem totul in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 60 de min.

Dupa ce s-a racit foarte bine(preferabil lasati-o pana a doua zi,pt ca se poate taia mai bine) intoarceti prajitura, scoateti hartia de copt si adaugati frisca mixata bine in prealabil. Mai punem cca 30 de min. in frigider si e gata pentru servit.Eu am taiat-o in bucati micute si apoi am ornat-o cu frisca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ciocolata si lichior" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 220 lei
1099.99 lei
879.99 lei

COMENTARII (22)

RuxyRux 1

24.02.2012, 23:09

Care Ruxi? Ruxy...eu? daca da ce praji e? oricum indiferent a cui a fost ideea arata grozav si mi-ai facut o mare mare pofta!

mikidaniro 1

25.02.2012, 08:52

a ta este,Ruxi,e praji nr 500),nu seamana la aspect nici pe departe,iar cantitatile sunt mai mici,de-asta n-ai recunoscut-o

mena29 1

25.02.2012, 17:21

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]