Nu o mai facusem de mult, si cum imi place branza, nu am stat pe ganduri..
INGREDIENTE
- 175 g faina
- 2 lingurite praf de copt
- 75 g zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 1 lingura cacao
- 1 ou
- 75 g unt
- 350 g branza de vaci (eu cred ca am avut mai multa)
- 75 g zahar
- 2 oua
- 100 g unt
- 1/2 plic budinca de vanilie (praf)
- 1 plic zahar vanilat
4comentează
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu branza si vanilie:
Se amesteca intr-un castron faina, praful de copt, cacao, zaharul tos si cel vanilinat. Se face o adancitura, adaugam oul si untul taiat cubulete. Se framanta rapid ingredientele, pana se obtine un aluat omogen. Se inveleste aluatul in folie alimentara si se da la rece pentru 60 de minute.
Pentru umplutura se freaca branza de vaci intr-un castronel impreuna cu zaharul. Se separa galbenusurile de albusuri.
Se incorporeaza galbenusurile, untul moale, praful de budinca, precum si zaharul vanilinat in masa de branza. Se amesteca bine cu mixerul.
Se bat albusurile spuma si se adauga peste branza.
Se scoate aluatul de la rece. Se opreste o cantitate mica din el, iar restul se intinde intr-o tava (preferabil cu fund detasabil). Ridicam marginile in sus 2 cm. Eu am intins cu mana aluatul pt ca se inmoaie foarte repede.
Se toarna umplutura si din restul de aluat se fac bilute cu care se orneaza. Se da la cuptorul preincalzit la 180C pentru 40 minute.
Se lasa la racit si se taie rece.
A mea e un pic rumenita ca am uitat-o in cuptor dupa ce l-am oprit, din motive de pitica neastamparata.. plus ca nu am mai avut rabdare (nici eu, dar nici pitica) si am taiat-o calda :D
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza si vanilie" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1117 puncte
528 puncte
183 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
