Dupa ce se framanta coca,se tine la frigider timp de 30 de minute.
Apoi se taie jumatate din ea si se intinde prima foaie in tava,se adauga compozitia si apoi cealalta foaie.
Compozitia: se bat ouale bine,se adauga branza dulce,zaharul, stafidele si esenta de rom.