Porc in sos caramel

de Catalina L in Porc, 31 Mar 2015 | 5042 vizualizari

 

Carnea de porc in sos caramel sau thịt Kho , este unul dintre cele mai renumite feluri de mâncare din bucătăria vietnameză.
Carnea este deosebit de moale, frageda și perfect imbibată de sos.

O idee buna pentru Paste...poate cu miel, nu?

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne de porc (de preferat poală de porc)
  • 75 g zahăr (50 g pentru mine data viitoare)
  • 3 linguri de sos de peste
  • 1/2 cub de pui Knorr
  • 2 linguri de ulei
  • 1 ceapa esalota
  • 3 arpagic
  • 1/2 ardei rosu mic,
  • ardei iute (facultativ)
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Porc in sos caramel:

Pune carnea într-un recipient cu 20 grame de zahar, 3 linguri sos de peste și pudra Knorr.

Se amestecă bine si se lasa la marinat 30 de minute.

Faceti un caramel colorat. Când este gata, se adaugă 350 ml de apă pentru a-l dilua.

Atentie va face zgomot !

Adăugați carnea cu sosul, puneti uleiul si se pune la fiert.

Se toaca marunt ardeiul, ceapa și partea alba a arpagicului.

Adăugați-le la carne și se fierbe totul la foc moderat 1 oră - 1 ora 30 (1 oră 10 minute pentru mine).

Presarati cu partea verde a apagicului.

În Vietnam este servit cu ouă fierte și orez.

Eu l-am servit cu o salata de cartofi

Poftă bună !!!!

reteta gasita pe blogul lui Bernard caruia ii mulțumesc ..

TIPS-URI

1

atentie cand adaugati apa peste caramel

Daca ti-a placut reteta noastra "Porc in sos caramel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

ieri la 09:51

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.06 la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Muschi de porc cu sos de usturoi (Fokhagymás rostélyos)