Placinte cu branza la tigaie

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 4 Mai 2014 | 58010 vizualizari

 

Daca va este dor de gustul copilariei, va poftesc la placinte coapte in tigaie!

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 600 gr faina
  • 200 ml smantana
  • 20 gr drojdie
  • 160 ml apa calduta
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare

Umplutura:

  • 500 gr branzeturi date pe razatoare
  • 2 albusuri de ou
  • marar verde dupa gust
  • in plus, ulei pentru prajit 
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu branza la tigaie:

Incepem cu amestecul de branzeturi; dam o raita prin frigider si tot ce insemna branza ramasa nemancata se da pe razatoare, se amesteca cu 2 albusuri de ou batute cu furculita iar la final adaugam marar verde tocat dupa gust.

Trecem la aluat: punem faina intr-un castron, impreuna cu sarea si facem o groapa in ea.

Separat se dizolva drojdia, amestecand-o cu cate o lingurita de faina si zahar.

Adaugam drojdia dizolvata in centrul castronului, punem apa calduta, amestecam, adaugam faina si cate o lingura de smantana pana incorporam toata cantitatea,framantam un aluat elastic pe care-l lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

Desprindem cate o particica din aluat, de marimea unei portocale, o intindem pe masa de lucru infainata, intindem pe jumatate din suprafata ei amestec de branza, acoperim cu partea neunsa, lipim marginile cu furculita si prajim placintele in tigaie in ulei incins.

Le scoatem pe servetele absorbante pentru a scapa de uleiul in exces si servim.

Sunt tare bune, atat calde, cat si reci!

Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu branza la tigaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

tiby 1

04.05.2014, 15:58

ce bunatate ! si eu vreau !

claudiaO 1

05.05.2014, 11:38

bune placintele tale trebuie sa le incec si eu ..la fav cu ele

tanyapatap 1

05.05.2014, 19:19

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinte cu cas si marar verde