Dupa reteta clasica cu crema "frangipane" (un amestec de crema de vanilie si de crema de migdale), va propun o placinta cu umplutura pralinata de data aceasta.
Placinta numita "la galette des rois" este o placinta foarte populara in Franta, cu ocazia Epifaniei - 6 ianuarie. Este pregatita si servita toata luna ianuarie. O public cu un pic de intarziere :)
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/01/placinta-pralinata-galette-de-rois.html
INGREDIENTE
- 1 galbenus de ou
- 1 foaie rotunda de aluat de foietaj
- 2 ouă întregi
- 50 g zahăr pudră
- 30 g unt moale
- 50 g pudra praline
- 100 g pudră de migdale
- 50 g ciocolata alba
Pentru pudra de praline: va va ramane
- 100 g de zahar
- 100 g migdale+alune
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Placinta pralinata - Galette de rois:
Frecati untul cu zaharul, adaugati treptat ouale. Incorporati treptat pudra de migdale si cea de praline. Aşezăm discul de aluat într-o tavă, pe o hârtie de copt. Puneti crema in centru. Punem figurina si bucatelele de ciocolata alba.
Inchideti in forma de demi-luna, apasati si sudati bine marginile. Bateti galbenusul de ou cu 1 lingura de apa rece.
Ungeti suprafata placintei cu un penson si puteti trasa linii cu dosul unui cutit. Faceti gauri cu o scobitoare.
Punem placinta 20 minute la rece, până se încinge cuptorul, apoi coacem timp de 10 minute la 200°C, apoi reducem la 180°C si coacem inca 20 de minute.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (10)
Ce bunatate, ce imi place! 
Placeee !!!! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
