Placinta cu Peste si Ciuperci (Reteta Video)

de Reteta-Video in Aperitive / Garnituri, 8 Noi 2013 | 10400 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Combinatia dintre ton si ciuperci devine in acest caz ideala! Pentru iubitorii de peste, aceasta placinta sarata este un deliciu, iar pentru iubitorii de ciuperci, un rasfat! Usor de preparat si sanatoasa, placinta cu peste (ton) si ciuperci este potrivita pentru o cina, dar poate fi servita si ca aperitiv. Consistenta dar simpla, cu ingrediente ieftine si putine, perfecta pentru zilele racoroase, cand putem sa folosim cuptorul, va cuceri cu siguranta atat familia, cat si musafirii.
http://youtu.be/n4DouZNNcDM

INGREDIENTE

un pachet de aluat pentru foietaj (800 gr.)
3 cepe medii curatate si spalate
2 conserve de ton in suc propriu, scurse
o conserva de ciuperci taiate, scursa
2 linguri de ulei
sare
piper macinat

Reteta-Video

Bucataras incepator

9 imi place 11comentează

2 reteta favorita

Taguri: placinta cu peste, placinta cu ciuperci, retete video, retete Aperitive / Garnituri

Portii: 15

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu Peste si Ciuperci (Reteta Video):

Tocam marunt ceapa.
Pregatim aragazul si o tigaie antiaderenta in care punem uleiul. Adaugam ceapa, amestecam si calim pana cand aceasta devine usor transparenta

Punem ciupercile si calim pana cand acestea devin moi. Inchidem aragazul si lasam compozitia sa se racoreasca.

Punem tonul scurs peste amestecul de ceapa si ciuperci. Condimentam cu sare si piper macinat. Amestecam bine toate ingredietele pentru umplutura.

Incalzim cuptorul.Pregatim o tava pentru cuptor in care intindem foaia de aluat, incepand cu una din laturile mai mari. Aranjam bine aluatul pe toata suprafata tavii.

Rasturnam deasupra amestecul de ceapa, ciuperci si ton si nivelam uniform.Intoarcem marginile de aluat ramase libere spre interiorul tavii. Tragem ca un capac, deasupra placintei, jumatatea de aluat ramas si aranjam tot spre interiorul tavii. Taiem marginile de aluat in exces, daca este cazul.

Impingem aluatul spre margini, pentru a sta fix, cu ajutorul unei furculite. Intepam placinta din loc in loc, pentru a respira.Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 35-40 de minute

Cand placinta este rumenita, scoatem tava din cuptor.Lasam placinta cu peste sa se racoreasca, taiem si servim.

POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu Peste si Ciuperci (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.