Placinta cu mere si bostan

Se porneste cuptorul si se face maiaua (drojdia+o lingura zahar+o lingura faina+2 linguri lapte) Se curata merele si bostanul si se dau prin razatoare, apoi se trag intr-o tigaie pe foc cu zaharul. Dupa ce maiaua a crescut se framanta un aluat cu faina, 2 oua,margarina si laptele.Se imparte aluatul in 3 si se intind 3 foi peste care se aseaza umplutura si se presara grisul ;apoi se ruleaza, se ung cu al treilea ou batut si se dau la cuptor pentru 20-30 min. Se scoate apoi placinta, se pudreaza si se taie felii. E foarte buna fierbinte.