Placinta cu mere

Prima data pregatim umplutura: Merele se curata de coaja si se taie cubuete,se amesteca cu zaharul si se pun pe foc pana se inmoaie merele,se adauga scortisoara si se lasa la racit.

Aluat: Intr-un bol se amesteca faina,sarea si untul pana devine un aluat nisipos. Se aduga si restul ingredientelor si se omogenizeaza. Trebuie sa rezulte un aluat nelipicios.

Se imaprte in 2. Se intinde prima foaie, se pune in tava tapetata cu harie de copt, se presara grisul si se adauga merele. Se pune si cealalta foaie deasupra. Se unge cu ou, se prasara zahar tos,se inteapa cu furculuita si se coace la foc potrivit pana se rumeneste frumos.

Cand s-a racit se poate pudra cu zahar.

Pofta buna