Placinta cu mere

Se dezgheata aluatul incet la temperatura camerei.Se intinde foaia si se decupeaza un disc care se va aseza pe o tava rotunda unsa cu putin unt.

Merele rase se amesteca cu scrotisoara , zaharul si nuca macinata si se calesc putin in tigaia de tuci, apoi se pun cu lingura peste discul de aluat.

Deasupra se impletesc bentite de aluat din restul de aluat ramas. Se unge cu galbenus crud cu o pensula si se da la cuptorul incins dinainte la mijloc la foc mediu pana se rumeneste. Se serveste unsa cu miere deasupra.