Placinta cu foi fragede si branza dulce

de Sim0na in Prajituri, 18 Iul 2012 | 16515 vizualizari

 

Cu cateva modificari, reteta este a lui Gaby, caruia ii multumesc :-*

 

INGREDIENTE

Foi:
  • 4 linguri untura
  • 650 g faina alba 000
  • 1 lingurita praf de copt
  • 200 ml lapte
  • 2 oua
  • 3 linguri zahar
  • sare
Umplutura:
  • 850 g branza dulce de vaci de casa
  • 6 oua
  • 3 linguri gris
  • coaja de lamaie
  • esenta de rom
  • 4 linguri zahar
  • 1 ou ptr uns
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu foi fragede si branza dulce:

Faina am amestecat-o cu praful de copt, cernandu-le impreuna. Intr-un bol am amestecat untura cu zaharul, apoi am adaugat faina in ploaie, ouale, sarea si laptele. Am framantat cu mana pana ce am obtinut un aluat elastic si nelipicios din care am intins 2 foi pentru o tava de 25/30 cm. Am impartit aluatul in doua, iar pe masa infainata am intins cu sucitorul prima foaie. Am uns tava cu unt si am asezat tava. Am dat la cuptorul preincalzit pentru 10 minute, la 180 grade.

Am pregatit si cealalta foaie, si am amestecat ingredientele pentru umplutura, mixandu-le bine-bine. Pentru ca branza mea a fost mai uscata, nu am adaugat decat 3 linguri de gris, dar am marit numarul de oua. Am scos tava din cuptor si am pus umplutura, iar deasupra am pus cealalta foaie. Am intepat foaia cu o furculita, apoi am uns cu oul batut. Am dat la cuptor ptr 40 minute, sau pana cand placinta este rumena. Cand a fost gata am pudrat-o cu zahar pudra, am portionat-o si am papat pe fuga cateva bucati!  Cate o bucata ptr fiecare!!

TIPS-URI

1

In umplutura merge de minune o mana-doua de stafide... Eu am uitat ca nu mai am si... n-am mai coborat sa cumpar :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu foi fragede si branza dulce" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

mena29 1

27.07.2012, 10:55

Sim0na 1

27.07.2012, 11:39

gaby_d, nu mai zice asa, ca oricum faci niste poze super!!! Totusi iti doresc sa le ai si pe alea! Nici eu nu am vre-o fita de aparat.. dar nu ma las
Mena

babi5 1

24.11.2013, 18:12

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu branza de vaca