Placinta cu branza si piersici

- zdrobim branza bine, adaugam coaja de lamaie, stafidele bine spalate, ouale batute separat cu uleiul si la sfarsit zaharul

- ungem o tava cu ulei si pe margini si o imbraci cu 3-4 foi lasand marginile mai mari

- turnam 2/3 din umplutura si peste ea faramam 2 foi de placinta si o presaram peste compozitia de branza din tava, apoi asezam piersicile taiate bucati si peste ele restul de compozitie

- dupa ce am asezat toata compozitia in tava aducem peste placinta marginile de foi pe care le-am lasat mai lungi peste placinta si mai punem deasupra lor doua foi pe care le stropim bine cu apa, apoi dam tava la cuptorul incins la 180 grade pentru 40 - 45 minute