Placinta cu branza de burduf si telemea

Foile de placinta se taie fasii,apoi se coc in cuptor pana devin aurii.

Lasam cuptorul pornit,la temperatura de 175 grade.

Mixam branza de burduf cu iaurtul si telemeaua trecuta pe razatoarea fina, pana obtinem o crema omogena. Adaugam mararul,amestecam bine compozitia de branza.

Zdrobim foile cu palmele, asezam un strat de foi zdrobite intr-o forma de silicon.

Adaugam un strat de crema de branza, apoi iar un strat de foi sfaramate, iar branza, iar foi maruntite.

Peste ultimele 2 linguri de crema de branza spargem un ou, amestecam bine si turnam acest amestec peste placinta din forma de silicon.

Dam tava la cuptor pentru 25-30 minute, pana se rumeneste frumos.

Scoatem placinta din cuptor, o rasturnam pe un platou, lasam la racorit si servim.

Pofta buna!