Placinta a la soacra

de brunetica in Dulciuri, 23 Oct 2011 | 10366 vizualizari

 

E toamna , e frig afara dar noi putem sa ne jucam in bucatarie cu diferite retete. O placinta cu dovleac sau mere merge de minune. Aroma dovleacului iesind din placinta coapta e o nebunie. Am numit placinta " soacra" pentru ca soacra mea pregateste o placinta minunata, iar aceasta reteta de aluat de placinta este al ei. I-am cerut reteta si am vrut sa o impartasesc cu toata lumea .

 

INGREDIENTE

  •  Jumate de dovleac , si 1-2 kg. de mere ,
  • 1 kg. faina de cea mai buna calitate ,
  • 60 g. drojdie de bere ,
  • 50 g. unt ,
  • 100 g. ulei ,
  • 100 g. zahar ,
  • 200 g. iaurt acru ,
  • lapte 200 g. ,
  • 2 oua ,
  • esenta si un praf de sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta a la soacra:

 Cernem faina .Drojdia se topeste cu 4 linguri lapte caldut si 3 lingurite zahar . Laptele si iaurtul se incalzesc , iar untul il amestecam cu uleiul si il topim .  Dupa ce am pregatit toate ne  apucam de framantat :drojdia topita  o adaugam peste faina , adaugam ouale , sarea , zaharul , esenta si incepem sa framantam cu iaurtul amestecat cu lapte .

Cand am obtinut un aluat moale ca de cozonac putem adauga uleiul amestecat cu untul , putin cate putin , si framantand continuu.

Dupa ce am incorporat tot uleiul framantam pentru inca 10-15 minunte aluatul foarte bine pana formeaza bule de aer , il lasam la crescut pana isi dubleaza volumul. Cand aluatul a crescut rupem bucati , le intindem cu sucitorul si le umplem cu dovleac ras  , peste dovleac adaugam in ploaie zahar, rulam si punem in tava unsa cu ulei .

Placinta o ungem cu galbenus batut si dam la cuptor . Cuptorul trebuie sa fie incins . Puteti folosi si mere .

Pofta buna !!


Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta a la soacra" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

brunetica 1

24.10.2011, 20:44

Este super buna Luk , Cu placere diaconta , Ruxyrux o sa ii mai cer niste retete si o sa vi le zic si voua , merci Sufletista , Danamatei , e buna Motanlaoale

Kori 1

25.10.2011, 22:01

yaaam, ce-mi plac placintele cu dovleac!!!, arata su-per!

brunetica 1

27.10.2011, 07:50

multumesc Kori

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aluat pufos de cozonac - Rețeta tradițională pas cu pas

ieri la 10:21

Chec cu pui si cascaval in bacon - Reteta usoara pentru un aperitiv gustos

de Rocsi 9

pe 02.12 la 20:34

Bilute din biscuiti cu nuca si rom - Desert rapid si delicios

pe 02.12 la 16:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2418 puncte

 Merisor

1300 puncte

RODIMUR

1146 puncte

Panacris

259 puncte

vasimur

253 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Strudel cu branza dulce