Pizza quatro formaggi

Aluatul de pizza se face la masina de paine si ies doua pizza intr-o tava rotunda cu diametrul de 30 cm. Se ung tavile cu ulei de masline, aluatul se imparte in doua si cu mainile unse cu ulei se intinde aluatul bine in tava. Acum branza se pune dupa preferinta, cam o mana din fiecare tip de branza, dar ceva mai putina din cea roquefort care este iute. Eu am gasit un pachet hohland cu branza rasa mozzarella, cheddar si edam. Deasupra am ras mozzarella (mi-a placut de la Delaco)Deci se presara branza deasupra si se pune tava in cuptorul bine incins, la foc mediu.