Pizza Calzone

de gaby_duceag in Pizza, 25 Sep 2013 | 5722 vizualizari

 

De cand am vazut la Camelia, pizza Calzone, am avut o pofta de nestavilit :D, spre bucuria copiilor, care adora pizza. Acum nu stiu daca e chiar ok denumirea, c-am studiat nitel si vad ca acest tip de pizza are o umplutura cu sos, cu umplutura calita, dar daca asa am gasit-o..ii zic si eu tot asa ca suna cool :)))

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 450 gr faina alba
  • 50 grame malai
  • 20 gr drojdie proaspata
  • o lingurita zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • apa calda
  • ulei de masline
  • Umplutura
  • 200 gr sunca afumata
  • 200 gr ciuperci
  • 200 gr mozzarella/cascaval
  • 1/2 ceapa
  • ketchup
  • un catel usturoi
  • ulei de masline
  • putin cimbru
  • parmezan
  • sare, piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza Calzone:

Pune intr-un bol ambele tipuri de faina, drojdia faramata, zaharul, sarea, si 20 ml ulei de masline. Adauga treptat apa caldutza (250-300ml) amestecand usor, omogenizand, dar opreste-te cand ai obtinut un aluat cu o consistentza ferma, elastica, usor de modelat.

Framanta 5 minute apoi acopera bolul si lasa aluatul la loc cald pentru 30min.

Toaca ceapa marunt, sunca cubulete, da cascavalul pe razatoarea cu ochiuri mari, si scurge ciupercile (eu am pus fierte, feliate).

Imparte aluatul in patru.. Fiecare bucata intinde-o cu sucitorul dandu-i  forma ovala. Unge jumatate din suprafata fiecarei bucati cu un amestec din ketchup, un catel de usturoi tocat marut, o lingura de ulei de masline, putin cimbru (prepara mai mult sos sa-ti ajunga pentru toate bucatile), apoi imparte umplutura in 4 si pune pe fiecare. Trece partea de aluat lasata goala pe deasupra, acoperind umplutura, preseaza usor cu degetele si ruleaza putin marginea. Unge cu ketchup.

Aseaza toate bucatile in tava in care ai pus hartie de copt si baga tava in cuptorul preincalzit. Coace pana se rumeneste frumos. Daca doresti, inainte cu 5 minute de a fi gata, pune pe fiecare putin parmezan.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza Calzone" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza Calzone