Piure de cartofi cu varza si bacon

Indepartati primele foi de varza. Detasati restul de foi si puneti-le la fiert in apa cu sare timp de 30 minute.

Curatati cartofii, taiati-i bucatele si puneti-i la fiert in apa cu sare timp de 30 minute.

Treceti foile de varza prin apa rece, scurgeti-le bine si taiati-le marunt.

Sfaramati cartofii cu o furculita.

Amestecati cartofii cu varza si sunca. Condimentati cu sare si piper.

Formati 'chiftele' si presarati deasupra paprika.

Colorati usturoiul tocat in uleiul incins si puneti la prajit galetele de cartofi.

 Acoperiti si gatiti la foc potrivit 10 minute.

Intoarceti galetele si prajiti si pe cealalta parte.

Intre timp prajiti feliile de bacon intr-o tigaie fara grasime.

Serviti 2 galete si o felie de bacon.

Pofta Buna !