Un piure cu adevarat gustos, avand o consistenta pastoasa, aerata si aroma puternica de cascaval si busuioc.
INGREDIENTE
- 7-8 cartofi
- 100 ml lapte (mai mult sau mai putin)
- 50 grame unt;
- busuioc maruntit
- sare,
- piper
- 100 g cascaval ras
- cateva fire de patrunjel verde
32comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Piure de cartofi cu cascaval si busuioc - dupa reteta lui Cristi Roman:
Curatam cartofii de coaja, ii spalam si-i taiem in 4-6 bucati, apoi ii punem la fiert in apa cu sare. Cand furculita intra usor in ei, scurgem apa in care au fiert si o aruncam.
Adaugam peste cartofii fierti cca 100 ml. lapte fierbinte si 50 g unt si-i pasam ca sa obtinem o pasta omogena. Presaram busuioc maruntit, piper macinat , adaugam 100 g cascaval ras si omogenizam. Daca piureul este prea tare, mai adaugam lapte fierbinte. Potrivim gustul de sare si servim fierbinte, cu mult patrunjel verde deasupra sau incorporat .
Noi am servit alaturi de carnati prajiti.
ii fac fara 
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2468 puncte
2101 puncte
191 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
