Piftele de peste cu pireu

de -tony- in Peste, 13 Dec 2012 | 5315 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru piftele :
  • 300 gr peste de mare
  • 3 catei de usturoi
  • 1/2 ceapa
  • 1 dovlecel
  • sare
  • piper
  • paine inmuiata in apa(si stoarsa bine)
  • salvie
  • busuioc
  • Pentru pireu:
  • 6 cartofi
  • 1 pahar lapte
  • 80 gr brinza philadelphia
  • 50 gr unt
  • 50 gr parmezan
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piftele de peste cu pireu:

Se curata pestele foarte bine de oase. Oasele mici le scoatem cu ajutorul unei pensete. Se spala si impreuna cu celelalte ingrediente se dau prin masina de tocat. La compozitia rezultata adaugam condimentele dupa gust.

Intr-o tigaie punem ulei si cind acesta este incins se fac bilute din aluat si se prajesc. Se scot pe un servet de hirtie pentru a elimina uleiul in exces.

Pentru pireu,curatam cartofii de coaja,ii spalam ,ii taiem cuburi si ii punem la fiert in apa cu sare. Cind s-au fiert,se piseaza si se adauga untul,brinza,si laptele putin cite putin amestecind in continu. La urma adaugam si parmezanul si sare dupa gust.

TIPS-URI

1

in pireu se poate pune si putin marar

Daca ti-a placut reteta noastra "Piftele de peste cu pireu" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chifteluţe de ştiucă