Piept de pui umplut cu ciuperci si cascaval

Preparare :  pregatim pieptul de pui condimentandu-l bine cu sare, piper, condimente pentru pui sau legume deshidratate si ii  facem o incizie transversala , lasand doar o margine e un cm pe lateral, ca in poza pe care o atasez. Pe o felie de cascaval asezam ciupercile taiate marunt .  Pliem cascavalul si il punem in portofelul de piept de pui si inchidem,  presam usor cu degetele.

 Trecem apoi prin faina de grau, oua batut ca si pentru omleta si prin pesmet si prajim in ulei fierbinte, lasand  la foc mic.

 Intoarcem la interval de  aproximativ 3 minute si lasam la foc mic sa fie patruns bine. Am servit cu cartofi prajiti facuti in forma de stelute. Taiem feliile de cartofii rondele  la dimensiunea de un cm si le decupam cu forma de facut biscuiti in functie de preferinte .

   In mai putin de 15 minute am realizat un pranz delicios si de efect