Piept de pui umplut

Pieptul de pui se spala si se taie in doua jumatati de-a lungul,asa ca in poze :).

 Luam fiecare jumatate si facem un ,buzunar pe care il vom umple .

Spanacul se spala si se fierbe cateva minute.Se scoate si se lasa deoparte.

Ficateii se spala si se taie marunt.se condimenteaza cu sare si piper.

Luam o jumatate de piept si-l umplem cu spanac,iar alta jumatate o umplem cu ficatei.

Legam fiecare jumatate cu sfoara de bucatarie.Eu nu am avut si m-am aranjat cu scobitoare. :)

Intr-o farfurie batem un ou .

In alt platou punem faina.

Dam fiecare bucata de piept mai intai prin ou si apoi prin faina si punem la prajit.

Adaugam usturoi taiat marunt si rozmarin.

Rumenim pe ambele parti avand grija sa nu iasa umplutura.

Adaugam un pahar de apa amstecat cu vin alb .Lasam la prajit cam 1 ora 1/2.

Daca se usuca adaugam apa cate un pic.

Cand e gata se taie rondele si se serveste.