Peste sabie cu dovlecei

de alba_zori in Peste, 10 Iul 2012 | 4272 vizualizari

 

Imi place foarte mult pestele sabie,chiar daca costa foarte mult,este foarte bun in toate felurile,la gratar,pe bain marie,in tigae,oricum.si este si usor,rapid de preparat,de data asta am facut in tigae cu un pic de ulei de masline,rosii,prune uscate..si garnitura de dovlecei,pofta mare!

 

INGREDIENTE

  • o felie de peste sabie
  • ulei de masline
  • 2 rosii
  • cateva prune uscate
  • leusean
  • sare,puper,curry
  • dovlecei
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste sabie cu dovlecei:

Foarte simplu de preparat si rezultat delicios.

Am facut dovleceii, i-am taiat felii mici si i-am pus intr-o tigaie cu ulei de masline si un pic de apa, amestecand din cand in cand. S-au facut in vreo 25 de minute. Am pus felia de peste intr-o tigae incapatoare, ulei de masline, am taiat si feliile de rosii care au lasat un pic de suc, cateva prune uscate dulci, o ramura de leustean, sare, piper, curry dupa gust si am lasat vreo 20 de minute, pana am vazut ca e gata.

Am asezat in farfurie si gustat!

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste sabie cu dovlecei" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Mamaliguta cu dorada crocant