Peste cu salata de fasole

Pestele spalat,uscat,condimentat cu sare,il trecem prin amestecul de faina,malai,sare si boia,il prajim si-l scoatem pe servetele de hartie.

Fasolea o punem la fiert intr-un vas cu apa si sare pentru 10min dupa care o scurgem bine iar dupa ce s-a racit o amestecam cu usturoiul pisat si maioneza sau iaurt.

Servim pe farfurie pestele cu felii de lamaie si salata alaturi.