Peste afumat la cuptor

Spalam peștii si ii curatam daca e cazul, eu i-am afumat acasa asa ca erau deja curatati de mine.

Curatam cepele si le tocam.

Punem in tava uleiul impreuna cu lingurile de bulion si ceapa si amestecam.

Așezam pești peste ceapa si adaugam rosiile spalate si taiate nu chiar bucati mici.

Condimentam cu sare, boiaua de ardei dulce si condimente pentru pește.

Adaugam apa la nivelul peștelui nu sa il acopere pentru ca peștii se fragezesc repede si dam la cuptor. Cand peștele capata o culaore frumoasa si se formeaza un sos dedesupt, scoatem afara din cuptor.