Pavlova cu capsune

de divainbucatarie in Torturi, 20 Mai 2011 | 8401 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 albusuri
  • 250 g zahar
  • 1 praf amidon
  • 1/4 lingurita otet
  • 1/2 lingurita esenta de vanilie
  • 400 ml frisca
  • 250 -300 g capsune
Portii: 8
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pavlova cu capsune:

Mixam albusurile cu zaharul pana acesta se topeste bine. Faceti proba luand intre degete putina spuma si frecati degetele. Adaugam amidonul, otetul si vanilia in timp ce mixam. Daca simtiti inca granule de zahar continuati sa mixati. Inarmati-va cu rabdare, dureaza cam 30 de minute aceasta operatiune.

Cand zaharul este topit, turnam albusurile spuma pe o hartie de copt in forma de cerc – eu l-am facut de 22 cm. Coacem primele 30 de minute la 100°C, apoi urmatoarele 45 de minute la 120°C. Dupa acest timp probati daca bezeaua este suficient de tare la exterior cand o bateti cu un deget. Inchideti focul si o lasati in cuptor sa se raceasca. Cel mai bine ar fi sa stea 4-5 ore, dar puteti sa o lasati toata noaptea la racit in cuptor.

Daca timpul nu ne permite, atunci lasam bezeaua la racit minim 90 minute

Daca ti-a placut reteta noastra "Pavlova cu capsune" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (40)

divainbucatarie 1

21.05.2011, 16:25

Multumesc Medioto!

divainbucatarie 1

21.05.2011, 16:26

Multumesc mamaieelena!

DIANA B 1

08.07.2011, 12:43

Cris , heeeeeeeeeelp ... si mai departe ?
Ea arata mijtoooooooo ... dar ... ptr nepriceputi mai tre' cate ceva s-arate asa , nu ???

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu ciocolata si capsuni raw