Pate de ficat

de Lau in Aperitive / Garnituri, 12 Apr 2011 | 4980 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ficat de pui
  • 1 ceapa mare
  • 1 capatana usturoi
  • 1 lingurita busuioc
  • sare dupa gust
  • 1 foaie de dafin
  • 2 linguri maioneza
  • 100 g unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pate de ficat:

Se spala si se curata ficatul bine, apoi se pune la fiert in apa cu sare si foaia de dafin. Se spumeaza de cate ori este nevoie.

Separat se topeste untul si se caleste jumatate de ceapa si jumatate de capatana de usturoi (curatate si taiate marunt) Se adauga busuiocul si ficatul fiert. Se adauga o cana de apa in care au fiert ficateii si se calesc impreuna 5 minute. Daca mai este nevoie se mai adauga apa.

Se lasa la racit si cand aproape s-a racit se da prin masina de tocat carne de 2 ori, se taie ceapa ramasa si usturoiul marunt si se da si el prin masina de tocat ultima data cand dam ficatul. Se adauga maioneza si sare dupa gust, se pune intr-o cutie ermetica si se da la frigider.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pate de ficat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pateu din ficat de curcan cu verdeturi de Provence