Pate de casă din ficat de pui

Se curăță foarte bine ficățeii (pielițe, etc), se spală și se pun la fiert; 

- se adaugă ceapa tocată, condimentele (cimbru, foi de dafin, piper boabe, semințe de muștar, sare) și uleiul; se fierb 15-20 minute.

Se scot ficățeii, condimentele (fără foi de dafin) și se fac pastă cu blender-ul.

Se adaugă untul (să fie moale), piper alb măcinat și eventual se potrivește la sare. 

Poftă bună!