inspirata de o reteta a lui jamie oliver.aveam niste pastravi mici proaspeti , am zarit la supermarket lamai pitice [limequat] si mi-am zis ca se potrivesc !!!
1
dupa ce curatati pastravul il spalati in apa cu otet , nu va mai fi lipicios
2
serviti cu un sos de usturoi si smantana .
3
nu uitati de pahar de vin alb sec si rece .[ ex. feteasca regala ]