Pastrav cu legume in sos de rosii

de Dya Daniela Andrei in Pastrav, 26 Aug 2014 | 5369 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • un pastrav proaspat
  • 3-4 catei de usturoi
  • o bucata de pastarnac
  • un ardei capia mare
  • un ardei gras galben
  • o ceapa mare
  • doi morcovi
  • cateva rosii
  • 2 linguri cu ulei
  • 2-3 foi de dafin
  • sare si piper dupa gust
  • o lingura cu bulion/suc de rosii
  • cateva frunzulite de busuioc proaspat:
  • optional, penrtu servire: un pui de mamaliguta
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pastrav cu legume in sos de rosii:

Curatam pestele, il portionam si il rumenim usor intr-o tigaie, adaugand cele doua linguri cu ulei.

Legumele le taiem in bastonase potrivit de groase, le adaugam in vas si acoperim cu un capac pentru a fierbe inabusit. 

Colorom cu bulion, condimentam cu sare si piper, adaugam rosioarele si foile de dafin, una - doua frunzulite de busuioc si continuam fierberea pana ce sosul devine dens. 

Dupa ce am luat vasul de pe foc, preasram busuioc verde, tocat.

In paralel, optional, se poate pregati o mamaliguta.

Pofta buna.

TIPS-URI

1

Recomand folosirea bulionului sau a unui suc de rosii mai dulceag.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav cu legume in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pastrav cu legume si sos de rosii picant