Pastrama de miel

de Bucataras in , 28 Mar 2018 | 21979 vizualizari

 

100% natural, 100% sanatos, pastrama de casa, cu ingrediente naturale de la Kamis.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne miel fara pielite
  • rasnita de sare si piper Kamis dupa gust
  • 1 lingurita miere
  • 1 lingura boia dulce kamis
  • 1 lingura boia iute kamis
  • 1 lingurita chimion kamis
  • 1 lingurita menta uscata kamis
  • 1 lingurita cimbru kamis
  • 1 lingurita coriandru macinat kamis
  • 1 lingurita usturoi granulat kamis
  • 1 ceapa mica
  • 5 frunze de dafin kamis
  • 30 ml de ulei (eu am folosit de masline)
  • vin rosu cat sa acopere carnea
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pastrama de miel:

Se curata bine carnea de miel de grasime si de pielite. Se pune intr-un castron incapator impreuna cu ceapa taiata solzisori, condimentele de la kamis, sare si piepr dupa gust, miere, ulei de masline si vin rosu cat sa acopere carnea.

Se amesteca bine de tot si se acopera apoi castronul cu folie de plastic si se lasa la frigider 72 de ore sau se poate afuma dupa plac.

Se scoate apoi carnea din castron si se scurge bine, se taie bucati si se frige pe gratar, cateva minute pe ambele parti.

Se serveste alaturi de mamaliga si mujdei de usturoi.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrama de miel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpa de miel confiata 3 ore cu unt de usturoi